A la carte le week-end


 

A la carte le Week end :

(du vendredi soir au dimanche midi)

 

Les entrées

Duo d’œufs meurettes : 10€50

Une cassolette  sauce au vin blanc et une sauce au vin rouge

Feuilleté d’escargots à la fourme d’Ambert : 10€50

Terrine de poulet, lard comté et vin jaune : 10€50

Croustillant de chèvre au miel, mesclun et speck  : 10€50

Escalopes de foie gras poêlées, chutney de mangue : 15€50

Nage de gambas dans son bouillon de céleri, noisette et pancetta : 15€50

Poêlée de St Jacques aux sésames, légumes croquant façon thaï : 15€50

Cassolette de chair de grenouilles aux mélanges forestiers, crème et ail : 15€50

Les plats :

Dos de cabillaud en croute, sauce au chorizo : 16€50

Suprême de Pintade sauce Gaston Gérard : 16€50

Bœuf braisé à la Guinness : 16€50

Rôti de filet mignon, bacon sauce au poivre : 16€50

Noisette de veau et son jus, pommes grillées, crumble de cacahuètes : 21€50

Lotte panée aux noix, sauce aux cèpes  : 21€50

Pavé de bœuf charolais maturé 14 jours, sauce pinot noir : 21€50

Burger du chef : 21€50

Pain Boulanger,  steak haché de bœuf charolais, escalope de foie gras, compotée d’oignons rouge, laitue, tomates.

 

 

Menu enfant : 9€50

Steak haché ou Filet de poulet pané avec frites 

Une boisson  et une glace