Cartes Auberge de l’Aiguillon
A la carte le week-end
A la carte le Week end :
(du vendredi soir au dimanche midi)
Les entrées
Œufs mollet pané façon meurette sauce au vin jaune : 10€50
Friture d’ablettes, crème citronnée et ciboulette : 10€50
La terrine maison du chef : 10€50
La Suggestion du chef du Menu à 32€ : 10€50
Pressé de foie gras aux pommes Granny Smith : 15€50
Nage de gambas au chorizo et ses légumes croquants : 15€50
Carpaccio de St Jacques, vinaigrette passion-mangue : 15€50
La Suggestion du chef du Menu à 42€ : 15€50
Les plats :
Fish and chips de Cabillaud sauce Aïoli : 15€50
Les Burger de l’auberge et leurs pain boulanger aux graines : 15€50
Le chèvre : Steak haché de bœuf charolais, sauce au chèvre et lard paysan
Le Poulet : Filet de poulet pané, crème ciboulette et crudités
La Suggestion du chef du Menu à 32€ : 15€50
Filet de Féra snacker, façon meunière et crumble de noisette : 20€50
Bouchée de bœuf maturé 14jours, crumble de lard paysan sauce Pinot noir : 20€50
Jarret de porc (600 gr) confit sauce moutarde au miel et pain d’épices : 20€50
La Suggestion du chef du Menu à 42€ : 20€50
Menu enfant : 9€50
Steak haché ou Donuts de poulet au fromage avec frites
Une boisson et une glace
A la carte la semaine
A la carte la semaine :
Les entrées :
La terrine maison du chef : 10€50
Salade paysanne œuf poché : 12€50
Tartine de chèvre frais et jambon cru de pays : 12€50
Tartine Francomtoise : 12€50
Friture d’ablettes : 10€50
Entrée du jour : 10€
Les plats :
Fish and chips de cabillaud sauce aioli : 15€50
Filet de Féra snacker facon meunière et crumble de noisette : 20€50
Pièce du boucher : 15€50
Les Burger de l’auberge et leurs pain boulanger aux graines : 15€50
Le chèvre : Steak haché de bœuf charolais, sauce au chèvre et lard paysan
Le Poulet : Filet de poulet pané, crème ciboulette et crudités
Plat du jour : 10€50
Fromages et Desserts
Les fromages :
Assiette de 4 fromages : 7€
Fromage blanc sucré, aux herbes ou au coulis : 5€
Les desserts : 9€
- Profiteroles glace chocolat blanc
- Tarte du moment
- Moelleux au chocolat, beurre de cacahuète et caramel
- Ile flottante et caramel beurre salé
- Dessert du chef selon son inspiration
- Salade de fruits frais
- Tiramisu au Nutella et speculoos
- Babah au Limoncello
- Farandole de dessert
- Irish Coffee
Les glaces artisanales : 9€
Coupe de l'aiguillon :
Glace Cassis, Glace Pêche de vigne, Glace Framboise, crème de cassis et chantilly.
After Eight :
Glace menthe-chocolat, chocolat chaud , Get 27 et Chantilly.
Coupe Mojito :
Glace citron vert, GlaceMojito, Rhum, menthe et chantilly.
Coupe Américaine :
Glace Chocolat noir suisse, Glace Biscuit américain, Glace Vanille Macadamia, brisure d’oréo et chantilly.
La gourmande :
Glace madeleine, Glace crème brulée, Glace Noisette, caramel au beurre salée et chantilly.
Le colonel :
Glace citron vert, Vodka
Coupes 2 boules : 6€
Coupes 3 boules : 8€
- Vanille - Fraise
- Chocolat noir Suisse - Cassis
- Café - Citron vert
- Pistache - Framboise
- Caramel - Pêche de vigne
- Menthe chocolat - Abricot
- Madeleine - Fruit de la Passion
- Noisette - Mangue
- Chocolat blanc - Mojito
- Biscuit américain - Limoncello
- Vanille Macadamia - Crème brulée
Proposition grillades et cochonaille
L'auberge vous propose aussi :
SOIREE GRILLADE : 23€
Tous les jeudi soir de Mai à Septembre
L'assiette de 5 grillades
Avec frites et salade
Le tout à volonté
Ou
La basse côte de Bœuf charolaise d'environ 700gr