Cartes Auberge de l’Aiguillon
A la carte le week-end
Formules et carte du Week end :
(du vendredi soir au dimanche midi)
Nos formules :
Entrée et Plat : 26€
Plat et Dessert : 25€
Entrée, Plat et Dessert : 32€
Les Entrées : 10€50
- Œuf meurettes à la moutarde de Dijon Fallot
- Cromesquis d’escargots de Bourgogne au comté 12mois d’affinage.
- Focaccia à l’époisses Berthaut, lard et crème de truffe sur son lit de mesclun.
- Escalope de Foie gras poêlée, bouillon de champignons et lard fumé (Supp de 5€)
- Feuilleté d’écrevisses, pistache et crème de poireaux. (Supp de 5€)
Les Plats : 17€50
- Poisson du marché
- Burger de l’Auberge :
Effiloché de porc fumé, laitue, tomate, rösti de pommes de terre, lard croustillant, oignons frits sauce à l’époisses Berthaut.
- Camembert chaud aux noix et noisettes, charcuterie et pommes de terre au four
- Magret de canard au cassis (Supp de 5€)
- Filet mignon en croute sauce aux girolles (Supp de 5€)
- Pavé de bœuf maturé 14 jours façon Rossini (Supp de 5€)
Le Menu enfant : 9€50
-Une boisson : Orangina, Coca, Sirop à l’eau, Diabolo, jus de pomme ou jus d’orange.
- Steak haché ou filet de poulet pané avec frites
- Une glace ou un fromage blanc
Fromages et Desserts
Les fromages :
Assiette de 4 fromages : Epoisses, Langres, Comté, Brillat Savarin: 7€
Fromage blanc sucré, aux herbes ou au coulis : 5€
Les desserts : 9€
- Profiteroles sauce chocolat au lait
- Tarte du moment
- Moelleux au caramel beurre salé
- Ile flottante au cassis
- Salade de fruits frais
- Tiramisu au Nutella et speculoos
- Farandole de dessert
- Irish Coffee
Les glaces artisanales : 9€
Coupe de l'aiguillon :
Glace Cassis, Glace Pêche de vigne, Glace Framboise, crème de cassis et chantilly.
Coupe Mojito :
Glace citron vert, GlaceMojito, Rhum, menthe et chantilly.
La gourmande :
Glace madeleine, Glace caramel, Glace Noisette, caramel au beurre salée, morceaux de madeleine et chantilly.
Le colonel :
Glace citron vert, Vodka
Coupes 2 boules : 6€
Coupes 3 boules : 8€
- Vanille - Fraise
- Chocolat noir Suisse - Cassis
- Café - Citron vert
- Pistache - Framboise
- Caramel - Pêche de vigne
- Madeleine - Mojito
- Noisette
Proposition grillades et cochonaille
L'auberge vous propose aussi :
SOIREE GRILLADE : 23€
Tous les jeudi soir de Mai à Septembre
L'assiette de 5 grillades
Avec frites et salade
Le tout à volonté
Ou
La basse côte de Bœuf charolaise d'environ 700gr