Cartes Auberge de l’Aiguillon


 

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A la carte le week-end

A la carte le Week end :

(du vendredi soir au dimanche midi)

 

Les entrées

Œuf poché à la crème de morbier, lard croustillant : 10€50

Mélange de fritures : Ablettes et Joels sauce tartare :10€50

Terrine du moment : 10€50

Salade de Gésiers confits et lardons : 10€50

Escalopes de foie gras poêlées, pommes Granny Smith et cassis : 15€50

Duo de tartare, Saumon et St Jacques marinés au citron vert :15€50

Tartine de rouget grillé, brunoise d’avocats, chorizo et salade de jeunes pousses : 15€50

Cuisse de grenouille, ail et crème de persil : 15€50    

                                               

Les plats :

Tartare de bœuf préparé coupé au couteau : 17€50

Burger du chef : 17€50

Steak haché de bœuf charolais, salade, tomates, oignons, sauce au fromage de chèvre

Filet de raie façon meunière : 17€50

Ballottine de volaille au curry et lait de coco : 17€50

Magret de canard rôti sauce moutarde et miel : 22€50

Filet de Saint Pierre aux amandes et abricots rôti au romarin : 22€50

Médaillon de veau lardé, crème d’époisses et noix : 22€50

Entrecôte de bœuf charolaise grillée au sel de Guérande et sa sauce béarnaise : 22€50

 

Menu enfant : 9€50

Steak haché ou Filet de poulet pané avec frites 

Une boisson  et une glace

Fromages et Desserts

Les fromages :

 

Assiette de 4 fromages : 7€

 Fromage blanc  sucré, aux herbes ou au coulis : 5€       

  

Les desserts : 9€

 

 - Profiteroles glace chocolat blanc

- Tarte du moment 

- Moelleux au chocolat, beurre de cacahuète et caramel

- Ile flottante et caramel beurre salé

- Dessert du chef selon son inspiration

- Salade de fruits frais

- Tiramisu au Nutella et speculoos

- Babah au Limoncello

- Farandole de dessert

- Irish Coffee

 

 Les glaces artisanales : 9€

 

Coupe de l'aiguillon :                                                                                                           

Glace Cassis, Glace Pêche de vigne, Glace Framboise, crème de cassis et chantilly.

After Eight :

Glace menthe-chocolat, chocolat chaud , Get 27 et Chantilly.

Coupe Mojito :

Glace citron vert, GlaceMojito, Rhum, menthe et chantilly.

Coupe Américaine :

Glace Chocolat noir suisse,  Glace Biscuit américain, Glace Vanille Macadamia, brisure d’oréo et chantilly.

La gourmande :

Glace madeleine, Glace crème brulée, Glace Noisette, caramel au beurre salée et chantilly.

Le colonel :

Glace citron vert, Vodka                                                                                                                

Coupes 2 boules : 6€                                                             

Coupes 3 boules : 8€

 

 - Vanille                                                                - Fraise

- Chocolat noir Suisse                                         - Cassis                                                                

- Café                                                                      - Citron vert

- Pistache                                                              - Framboise

- Caramel                                                              - Pêche de vigne

- Menthe chocolat                                               - Abricot

- Madeleine                                                          - Fruit de la Passion

- Noisette                                                              - Mangue

- Chocolat blanc                                                   - Mojito

- Biscuit américain                                              - Limoncello

- Vanille Macadamia                                           - Crème brulée

                                            

Proposition grillades et cochonaille

L'auberge vous propose aussi :

SOIREE GRILLADE :  23€

 

Tous les jeudi soir de Mai à Septembre

 

L'assiette de 5 grillades

Avec frites et salade

Le tout à volonté

Ou

La basse côte de Bœuf charolaise d'environ 700gr

 

 

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